La Semola di Grano Duro Senatore Cappelli Fior di Loto è ottenuta da una storica varietà di frumento duro italiano, selezionata agli inizi del Novecento e apprezzata per la sua rusticità, la qualità eccellente e il gusto unico. Il grano Senatore Cappelli è considerato uno dei migliori grani duri antichi italiani, naturalmente ricco di nutrienti e con un sapore intenso e aromatico, ideale per chi desidera portare in tavola prodotti genuini e di alta qualità.

Questa semola biologica è perfetta per la preparazione di:

• pasta fresca e fatta in casa

• pane

• pizza e focacce

• prodotti da forno tradizionali

La sua naturale capacità di assorbire acqua e la struttura del glutine permettono impasti elastici, corposi e lavorabili, garantendo risultati eccellenti sia in cucina domestica che nelle preparazioni più professionali. La macinazione preserva le caratteristiche organolettiche del grano, mantenendo profumo, colore ambrato e sapore autentico.

Prodotto biologico certificato, senza OGM e ottenuto da grano 100% italiano.

Ingredienti

Farina di grano duro Cappelli*
*Da agricoltura biologica.

Formato

500 g

Modo d’uso

Ideale per pasta fresca, pane, pizza, focacce e preparazioni da forno.