La Farina di Miglio Biologica Coltivato in Italia nasce da una selezione accurata di miglio coltivato nelle zone del centro Italia, secondo metodi di agricoltura biologica sostenibile.
Ottenuta tramite macinazione a pietra, conserva intatte tutte le proprietà nutrizionali e l’aroma naturale del cereale, offrendo un prodotto genuino, versatile e di alta qualità.

Il miglio è un cereale antichissimo, noto fin dall’antichità per le sue proprietà nutrienti e rimineralizzanti.
È naturalmente senza glutine, adatto quindi anche a chi segue un’alimentazione gluten-free, e rappresenta una fonte naturale di minerali (come magnesio, fosforo, ferro e silicio), proteine vegetali e fibre, che aiutano a sostenere energia, digestione e benessere generale.

La farina di miglio ha un sapore delicato, lievemente dolce e con note vegetali, che la rende perfetta per numerose preparazioni in cucina:

• ottima in abbinamento con farina di riso o di grano saraceno, per impasti più soffici ed elastici;

• ideale per pane, focacce, torte, biscotti e crêpes;

• deliziosa per polente, vellutate e minestre dalla consistenza cremosa e leggera.

Grazie alla sua leggerezza e alta digeribilità, è consigliata anche per bambini, anziani e chi desidera una dieta naturale e bilanciata.

Caratteristiche principali

✔️ 100% Farina di miglio biologico macinato a pietra
✔️ Naturale, leggera e digeribile
✔️ Fonte di minerali e proteine vegetali
✔️ Naturalmente senza glutine
✔️ Perfetta per pane, dolci e piatti salati
✔️ Prodotto biologico certificato

Ingredienti

Farina di miglio*
(*da agricoltura biologica)

Formato: 500 g

Consigli d’uso

Utilizzare la farina di miglio da sola o mescolata con altre farine (come riso o grano saraceno) per ottenere impasti soffici ed elastici.
Ideale per pane, dolci, polente, creme e minestre.

Origine

Miglio coltivato e trasformato in Italia, secondo metodi tradizionali e sostenibili.