Corallini Girolomoni di Farro – Tradizione, qualità e gusto autentico

I Corallini di Farro Girolomoni sono una pasta biologica di alta qualità, ottenuta esclusivamente da farina di Farro, una delle varietà storiche più pregiate del grano italiano. Il grano preferito da Etruschi e Romani

La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere al meglio i condimenti, mentre la lenta essiccazione a bassa temperatura preserva il profilo nutrizionale del Farro e ne esalta il sapore naturalmente intenso e aromatico.

Il Farro è noto per la sua elevata digeribilità, il gusto deciso e la struttura tenace, rendendo questi maccheroni perfetti per ricette della tradizione italiana, sughi corposi, legumi, verdure o preparazioni semplici a base di olio extravergine di oliva.

Ingredienti

• Farina di Farro Triticum dicoccum*
  *Da agricoltura biologica

Caratteristiche principali

• 100% Farro

• Biologico certificato

• Trafilata al bronzo

• Essiccazione lenta

• Ottima tenuta in cottura

• Gusto pieno e naturale

Ideale per

• Sughi di carne e ragù tradizionali

• Condimenti a base di legumi

• Verdure saltate o al forno

• Preparazioni semplici che valorizzano il grano

Modalità di cottura

Cuocere in abbondante acqua salata.
Tempo di cottura indicato sulla confezione.
Scolare al dente e condire a piacere.

Filosofia Girolomoni

Girolomoni è sinonimo di agricoltura biologica, filiera controllata e rispetto del territorio, con una produzione che valorizza il grano italiano e le tradizioni della pasta artigianale.