La Farina di Ceci Fior di Loto è ottenuta da ceci biologici (Cicer arietinum L.), un legume tra i più antichi e diffusi al mondo, già apprezzato da Egizi, Greci e Romani per il suo elevato valore nutrizionale. Dal colore paglierino e dal gusto intenso, la farina di ceci è una fonte naturale di proteine vegetali, fibre e sali minerali, ideale per chi segue un’alimentazione sana, vegetariana o vegana.

Grazie alla sua versatilità in cucina, è protagonista di numerosi piatti tipici della tradizione mediterranea e internazionale: dalla farinata ligure alle panelle siciliane, dai falafel mediorientali alle crespelle e frittate vegetali senza uova. Può essere anche utilizzata come alternativa alla farina di grano tenero per preparare gnocchi, polpette e ricette senza glutine.

Un ingrediente antico e prezioso che unisce gusto, tradizione e benessere, rendendo ogni ricetta nutriente e ricca di sapore.

Caratteristiche principali

• Farina di ceci da agricoltura biologica

• Fonte di proteine vegetali e fibre

• Senza glutine, adatta anche a diete speciali

• Perfetta per piatti tipici come farinata, panelle e falafel

• Ideale in ricette vegetariane e vegane

Ingredienti: Farina di ceci*
(*da agricoltura biologica)

Formato: 500 g

Consigli d’uso
Ottima per la preparazione di farinate, panelle, polpette, falafel, crespelle e frittate senza uova. Può sostituire in parte la farina di grano tenero per realizzare gnocchi e impasti alternativi.